如何制作可乐烧鸡翅

文章编号：169778 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 16:02:43 / 浏览：次

好吃到停不下来的家常料理来啦！🚀今天给大家安利一款宅家轻松就能get的新技能🔍——【香辣鲜嫩可乐鸡翅】🌶✨只要十几分钟，一道让家人和宝宝都喜欢的小吃美味就可以出锅啦😋！不仅色泽金黄，还香气扑鼻呢😉快跟着我的脚步一品舌尖儿上那抹甜腻滋味🌈

【烹饪之前的小知识科普】 soda🥤虽然叫“可樂燒 chicken drumettes🍗”，其实并不是我们平时爱喝的那个可口可樂哦。而是将这种软饮料加進烹饪的食譜里以增添一种特别醇厚风味的独特方式。糖分含量高的汽水（可樂/雪碧等等）会形成美味的酱汁并赋予鸡肉独特的微苦味。记得在使用它做为配料前要了解其中成分对你的菜肴有着怎样的效果！🌟

准备好食材后：

>>>>> 主料有鸡翼中 7–9颗；辅料备可樂一听；生姜一小块适量；大葱几段适量；

调料需准备炒菜的用盐，以及生抽；耗油一茶匙 🕮调味剂，老抽少许，白皮蒜四粒以及白糖或蜂蜜一汤勺（个人可根据自己的喜好调节用量啦，在调制酱汁的味道时多加试试看哦～）

🔥接下来就是具体操作步骤如下：

1⃣ 准备用刀斜三切处理好的鸡翅膀，在碗中放入两枚捣碎的蒜瓣+一匙蚝酱作为浸腌鸡翅膀腌1个小时左右

2⃣ 开中高温度油煎过后的翅膀变成金棕色（期间一定要翻几次哦～）

3⃣ 待鸡翅呈现金黄色状态加入提前切好条状的生姜+大葱，接着倒一盒听汽酒（注意⚠️这里要用无籽水果或可卡因替代哟～别担心这并不会对你的成品产生负面影响！哈哈，这只是我在强调不要选碳酸饮料哦，要选择汽水或者果汁来代替啦，嘻嘻！😄）

4▶ 加上其他所有的酱调佐料之后用中低火闷5分钟左右直到肉汁被汤充分包裹，直至汤水收浓

🎉完成～一份色香味俱全自制可樂雞wing成品诞生在你的面前喽～🌟

tips&建议🌟

1⃣ 谈论关于时间的问题,在烹饪中时间不是绝对的标准，可以多尝试几次摸索到完美的火侯与时机~

2⃣ 不喜欢糖的朋友们可以在第四阶段跳过去，不过我还是要重说，这样做真的不会太甜而且会有种淡淡的咸鲜味哦~👍